Resep nasi goreng Aceh

Hafizh Amanullah | 02.25 | Tidak ada komentar

Nasi Goreng Aceh

Bahan-bahan

2 porsi

1. 2 piring Nasi Putih
2. 1 ons Udang kupas
3. 2 butir Telur, di bikin dadar
4. sejumput Garam
5. 1/2 sachet kecil Kaldu bubuk
6. 1 sachet kecil Pala bubuk (harga 500 rupiah)
7. 1/2 bungkus kecil Terasi (harga 500 rupiah)
8. 3 siung Bawang Merah
9. 2 siung Bawang Putih
10. 1 buah Cabe Merah besar
11. Sejumput Lada
12. Sejumput Ketumbar
13. 1 butir Kemiri
14. Sepuas jari Lengkuas
15. Seruas jari Kunyit
16. 12 potong daging Gulai (sisa masak kemarin)

Langkah

1. Haluskan Bawang Merah + Bawang Putih + Ketumbar + Lada + Kemiri + Cabe Merah + Kunyit + Lengkuas. Tumis Terasi + bumbu halus sampai harum. Masukkan Udang dan sisa daging Gulai. Masak sampai Udang berubah warna. Lalu masukkan Nasi Putih + Garam + Kaldu bubuk + Pala bubuk. Koreksi rasa.

    

    
2. Sajikan hangat dengan pelengkap irisan Telur dadar + irisan Timun + irisan Tomat + Taburan bawang goreng + Kerupuk. Lebih nikmat di tambah Acar mentah.

   

    

    
3. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/11276374-nasi-goreng-aceh?via=search&search_term=masakan%20khas%20aceh